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BetriebskontrolleurIn (m/w/d) 

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Standort

Rosenheim -
Schechen

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Abteilung

Qualitätssicherung

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Arbeitsumfang

Vollzeit

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Anstellungsart

vorerst befristet

Braukunst mit Herz von Rosenheims einziger Privatbrauerei.

Die Flötzinger Brauerei ist die älteste und einzig verbliebene Privatbrauerei Rosenheims. Seit 1543 stehen wir als Garant für traditionsreiche, nach dem Bayerischen Reinheitsgebot, hochwertig gebraute Biere. Die Leidenschaft für unsere Produkte und unser Teamgeist sind einzigartig. In einer zukunftsstarken Branche schaffen unsere Mitarbeiter gemeinsam ein stetiges Wachstum.

Ihre Aufgaben:

  • Chemisch-technische Proben und mikrobiologische Analysen beim Produktionsprozess. Sie stellen die Verarbeitung
           und Auswertung sicher und sind für die Archivierung der Ergebnisse zuständig.
  • Probenentnahme und Auswertung bei Lagerkellerbieren, Drucktank- und Tankwagen
  • Abwasseranalysen der brauereieignen Kläranlage und Kesselwasseranalyse
  • Konzentrationsbestimmungen der Reinigungs- und Desinfektionslösungen
  • Dokumentation und Pflege der Labordaten
  • Unterstützung des QS-Leiters bei der Pflege des HACCP-Systems
  • Reinigung, Kalibrierung und Wartung der Labormessgeräte
  • Teilnahme am Verkosterkreis, Sicherstellung der Bierqualität im QS Team
  • Sicherstellung des QS-Standards
  • Ihr Profil:

    • Abgeschlossene Berufsausbildung und Weiterbildung zum Braumeister, oder Abitur mit abgeschlossenem Hochschulstudium z.B. Diplom-Braumeister, Brauwesen/Getränketechnologe
    • Erfahrung im Bereich Bierherstellung, Abfüllung und Qualitätssicherung
    • Handwerkliches Geschick
    • Analytisches Denken und ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft
    • Sehr gute Kenntnisse mit dem PC
    • Hohes Qualitäs- und Hygienebewusstsein
    • Organisationstalent mit der Bereitschaft auch im Schichtbetrieb zu arbeiten und Hands-on Mentalität

    Ihre Perspektive:

  • Aufnahme in ein leistungsstarkes Team
  • Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit
  • Sicherer und attraktiver Arbeitsplatz
  • Überzeugende Sozialleistungen (Urlaubs- u. Weihnachtsgeld, Haustrunk, Vergünstigungen, Altersvorsorge,
           Bikeleasing, etc.
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Attraktive und faire Vergütung


  • Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem großartigen Team mit einem sehr guten Betriebsklima. Werden auch Sie ein Teil von uns. Wir freuen uns auf ihre Bewerbung.

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